inoksan
FBG 40T - Dokunmatik Kombi Fırın Gazlı\r\n
\r\n \r\n FBG 40T - Dokunmatik Kombi Fırın Gazlı\r\n \r\n\r\n
Gazlı
\r\n\r\nTamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
\r\n\r\nFırın içindeki özel fan vasıtasıyla homojen ısı dağılımı ve dengeli pişirme imkanı bulunmaktadır.
\r\n\r\nDokunmatik kontrol paneli bulunmaktadır.
\r\n\r\nPişirme sıcaklığını ve zamanı dokunmatik kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.
\r\n\r\nLPG ya da NG (doğal gaz) ile çalışabilir ve herhangi bir tadilat gerektirmeden dönüşümü yapılabilir.
\r\n\r\nGaz valfi; elektronik ateşleme tertibatlı, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemlidir.
\r\n\r\nGN 1/1 mm’lik tepsiden aynı anda 40 adet, GN 2/1 mm’lik 20 adet pişirebilecek kapasitededir. Raflar arası mesafe 65 mm’dir.
\r\n\r\nBeş Farklı Pişirme Moduna sahiptir.
\r\n\r\nTurbo Modu (30-300°C)
\r\n\r\nKombi Modu (30-300°C)
\r\n\r\nBuhar Modu (100°C)
\r\n\r\nAyarlanabilir Buhar Modu (30-99°C)
\r\n\r\nBanket Isıtma Modu (30-275°C)
\r\n\r\n%0-%10-%20-%30-%40-%50-%70-%80-%90-%100 dilimlerde ayarlanabilir kombi pişirme özelliği
\r\n\r\nBuhar / kuru sıcaklık oran ayarlama
\r\n\r\nTek Tuş Kontrol (Onay Fonksiyonlu). Pişirme Modlarını seçmek, sıcaklık ve zaman değerleri atamak için kullanılır.
\r\n\r\nHomojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış iç kabin
\r\n\r\n60 adet kayıtlı hazır pişirim reçetesi
\r\n\r\n60 adet pişirim reçetesi program kaydetme
\r\n\r\nFavori pişirim reçetesi özelliği
\r\n\r\nGerçek zaman saati
\r\n\r\nUSB girişi ile reçete kopyalama ve software yükleme özelliği
\r\n\r\nEnerji tasarrufu ve hassas ısı kontrolü (PID / PWM kontrol)
\r\n\r\nMelodik sesli uyarı sistemi
\r\n\r\n4 farklı dil seçeneği
\r\n\r\nKolay kullanıcı paneli (Easy GUI)
\r\n\r\nKatlı (raflı) pişirme özelliği (her raf için ayrı süre verilerek pişirme)
\r\n\r\nPişirim esnasında 6 fazlı adım girebilme
\r\n\r\nOtomatik ön ısıtma seçeneği
\r\n\r\nDozu ayarlanabilen otomatik nemlendirme özelliği
\r\n\r\nHata uyarı sistemi
\r\n\r\n\r\n\r\n
Diğer Özellikler:
\r\n\r\nOtomatik yıkama modu (3 programlı) ve kabin içini manuel yıkamak için el spreyi
\r\n\r\nKabin içinde hijyenliği artıran yuvarlatılmış iç kabin
\r\n\r\nFırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi
\r\n\r\nBuhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası
\r\n\r\nIsı kaybını önleyen çift cam teknolojisi
\r\n\r\nÇift kademeli fırın kapı kilit sistemi
\r\n\r\nYüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin aydınlatma lambası
\r\n\r\n5 Noktadan Ölçümlü Et Probu (30-99 °C) Et Probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı
\r\n\r\nSıcak havanın homojen olarak dağılımını sağlayan yeni tasarım hava perdesi
\r\n\r\nKendini Soğutma
\r\n\r\n6 Farklı Fan Hızı
\r\n\r\nManuel Buhar Püskürtme Sistemi
\r\n\r\nBuhar Yoğuşturucu Sistem
\r\n\r\nDüşük Emisyonlu ve Yüksek Verimli Yanma Sistemi (Premix Sistem) ve Sessiz Çalışan Yüksek Performanslı Brülörler
\r\n\r\nKabin İçi Aydınlatma için Etkili Halojen Aydınlatma Sistemi
\r\n\r\nUzun Ömürlü ve Isı İletim Performansı Yüksek Eşanjör Boruları
\r\n\r\nGüvenli Kapı Kilit Sistemi
\r\n\r\nYuvarlatılmış Kabin Köşeleri ile Tam Hijyenik İç kabin
\r\n\r\nFırın İçine Girip-Çıkabilen Fırın Arabası
\r\n\r\nStandart Konveksiyonlu Fırınlardan Farklı Olarak Daha Düşük Pişirme Zamanı
\r\n\r\nEmniyet Açısından Kapı Açıldığında Kısa Sürede Duran İç Kabin Fan Sistemi
\r\n\r\nAçık Drenaj (Yıkamalı Modellerde Otomatik Açılıp Kapanabilen Drenaj)
\r\n\r\nKolay Değiştirilebilir Kapı Contası
\r\n\r\nBuhar Jeneratörü ve İç Kabinde Limit Termostatlar
\r\n\r\nOtomatik Doldurma Sistemli ve Güçlü Buhar Jeneratörü
\r\n\r\n\r\n\r\n
Su girişi: 3/4", su basıncı: 2-4 bar
\r\n\r\nElektrik girişi: 220-230 V AC 1N 50 Hz
\r\n\r\nMax. Elektrik Gücü: 2 kW
\r\n\r\nBuhar Gaz Gücü: 48 kW
\r\n\r\nFaydalı İç Hacim: 0,9 m3
\r\n\r\nRaflar Arası Mesafe: 65 mm
\r\n\r\nKapasite 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1
\r\n\r\nEbatlar: 1180*1070*1893 mm
\r\n\r\nNet Ağırlık: 350 (+ 50 araba) kg
\r\n\r\n \r\n \r\n